Modo de Fazer:

Para 1kg de costelas de pacú coloque o suco de 6 limões e 1 colher de sopa de tempero completo com pimenta d’ reino. Tempere bem e deixe descansar por – ou + 30 minutos. 

Depois passe as costelas na farinha de trigo e leve no óleo quente para fritar. Mexa apenas para virar a costela para fritar do outro lado; depois que dourar está pronto.